Juletid er en sød tid. Konfekt, små kager, store kager, Ris A la Mande, portvin, mandler, honning og sirup. Juletid er også nøddetid. Hasselnød, valnød, para, pekan og mandler. Og juletid er også en krydret tid. Vanille, kanel, kardemomme, allehånd, ingefær, nellike og citrusfrugt. Denne søndag smider vi alle 3 tider i [...]
Entries Tagged as 'Lækkerier'
17.DECEMBER…
Saturday 17. December 2011 · 8 kommentarer · Bagværk, Jul, Julekalender, Lækkerier, Opskrifter
Opskriften her på de krydrede honningtoppe lavede jeg for et par år siden, da jeg bloggede for Urtekram. På en mellemjulsdag gik jeg i køkkenet og fik udryddet lidt af det, der var til overs fra decembers bagerier. De smagte herligt, de små bidder, og jeg synes, at det passer rigtigt fint, at de [...]
Tags:
15. DECEMBER…
Thursday 15. December 2011 · 11 kommentarer · Julekalender, Lækkerier, Opskrifter
En kopfuld energi til en grå og kold decembertorsdag. Et mellemmåltid, der smager lidt af mellemøst og varme dage. Kalorietæt? Ja måske nok, for der er lettørret frugt og også cacao i, men det er dog bedre end 10 halvdårlige købesmåkager, en luns marcipan og 3 kopper glögg… Vi suser afsted, har meget [...]
Tags:
14. DECEMBER…
Wednesday 14. December 2011 · 16 kommentarer · Julekalender, Lækkerier, Mad, Opskrifter
Ingen december uden sildemadder. Ikke her hos mig i alle tilfælde! I virkeligheden spiser jeg sild i alle årets måneder, sild er en hofret og jeg lad ikke en mulighed for en sildemad slippe ubemærket afsted. Et godt stykke rugbrød med masser af kerner, et koldt og tyndt lag smør eller på de vilde [...]
Tags:
4. DECEMBER…
Sunday 4. December 2011 · 6 kommentarer · Bagværk, Jul, Julekalender, Lækkerier, Opskrifter
2. søndag i advent. Uden sne og klingende frost, som vi har haft de sidste par år - men alligevel søndag og advent med juletraditioner og hygge i de fleste familier. Her hos os er der planlagt julekortsskrivning og en enkelt kop Glögg. Ingen susen ud i verden, men bare fredelige aktiviteter her i [...]
Tags:
URBANIA TIL MIG OG OGSÅ TIL DIG…
Sunday 30. October 2011 · 67 kommentarer · Gaver, Gode sites, Lækkerier, Pynt
Jeg er vild med Kähler. Jeg er vild med levende lys. Jeg er dobbelt vild med Kähler OG levende lys på én og samme tid. For pokker hvor er jeg vild. Med Urbania. Jeg måtte eje, har nærmest haft nedtælling til de ramte butikkerne, de smukke lyshuse, og nu står der et par [...]
Tags:
FLERE SØDE ÆBLER…
Saturday 10. September 2011 · 12 kommentarer · Bagværk, Lækkerier, Opskrifter
Køkkenudfoldelser af det, der kunne findes i skab og have. Sødt uden at hvine, lækkert med en klat kold creme fraiche på. Gæsterne smilede og sagde ja tak til mere end én portion – det tager vi som gode tegn. Hvis du har lyst til lidt lørdagssødt, så kommer der lidt anvisninger lige [...]
Tags:
SENSOMMERDESSERT…
Thursday 8. September 2011 · 9 kommentarer · Lækkerier, Mad, Opskrifter
Amanda og jeg skal ha’ middagsgæster i dag, de første i vores nye bo. Vi glæder os og har hygget os med at lave mad i det lille køkken, skulder ved skulder, tæt og godt, og så med et lille suk over håndopvaskeriet. Der skal trækkes i bordet og dækkes fint og lyst og [...]
Tags:
