Hverken fugl eller fisk header image 1

MORGENRUNDE…

Sunday 27. May 2012 · Haveliv, Hjemme, Udeliv

Søndagsommermorgen.

På bare tæer i dugvådt græs med snøftende hund som makker og dampende te med mynte fra haven i hånden.

Sol på bare skuldre, byens lyde som trygt baggrundstæppe for fuglenes sang og underboens morgenskramlen.

 

Det er let at smile bredt og varmt helt indefra på sådan en morgen.

Så det gør jeg.

Smiler og glæder mig over tankerne om alt det jeg har her og det, som skal fylde min pinsesønsdag.

Havenydning, udpakning af Lauras værelse, Vesterhav og selskab af mine skønne døtre og særlige venner…

 

I haven er der nok at nyde, blomsterne syrener, nyplantede roser med fine knopper, frilandstomater med masser af gule blomster, hængekøje, skvalderkål til pesto, mynte og dahliaer, der borer sig op igennem den fede brune muld.

Og regnorme, et enkelt tag med spaden i jorden her giver udsyn til flere tykke bugtende orme end jeg tror, at jeg har set tilsammen i alle årene i hedejorden i min gamle have.

De giver mig en følelse af frugtbarhed, ikke i mig, men i haven.

 

Jeg har været så heldig med denne lille skønne plet i byen. Når det nu skulle være sådan, så kunne jeg nærmest ikke ha’ ønsket mig mere.

Måske lige en lækker bred trætrappe fra verandaen og ned i haven, men det er der råd for, vi er stadig på udregnings- og forestillingsplanet, men den kommer  -  snart…

 

Roserne jeg har plantet er købt i Netto. 35.- kr stykket. Og allerede efter halvanden uge i jorden her tager de godt fra, lægger vækst til hver dag og har sat fine fine knopper. Det er ikke altid nødvendigt at tage på planteskolen, man kan sagtens finde gode sager andre steder, men skal selvfølgelig tage de kristiske briller på, inden man bare hapser fordi det er billigt.

Louise Bugnet hedder roserne jeg valgte, hvide og duftende og remonterende, what’s not to like, jeg glæder mig til at stikke næsen i den senere på sommeren.

Jeg sørgede for at komme nogle skovlfulde rosenjord ned om rødderne og håber på, at de kommer til at dække soklen på det temmelig sørgelig skur, der står i bunden af haven. Det er jo fint at have til opbevaring af plæneklipper, redskaber og cykler, men det har godt nok set bedre dage. For 15 år siden vil jeg tro!

 

Ved hegnet, hvor tomaterne står og støtter sig, har jeg sat en lille slyngrose, i kampens hede har jeg forlagt planteskiltet, måske dukker det op og hvis ikke, ja så må jeg på jagt i rosenbøgerne, når den sætter sine første blomster. Jeg må vide, hvad den hedder, andet går ikke.

 

Og NU går det ikke at sidde her længere, jeg vil ud igen, ned i hængekøjen med en skive valnøddebrød, en frisk kop te og min bog.

God pinsesøndagsnydning til jer andre…

 

→ 1 kommentar

DRIVERLIV…

Saturday 26. May 2012 · For hjerte og sjæl, Genbrug, Nye rammer, Udeliv

Amanda har i den sidste uges tid slæbt en af vores safari-stole ud på verandaen, bumlet ind igennem mit værelse med den og har kantet den ud og ind af dørene og ind imellem også glemt at slæbe den tilbage til stuen.

Det bøvl slipper hun for nu, for jeg fandt en fin ude-stol til den herlige pris af 40.- kr i går. Inkl. fin lys hynde.

Godt køb, hvis du spørger mig!

 

Jeg forsøgte at få den ud gennem den lidt smalle dør fra lejligheden til verandaen. Ingen held med det og den måtte bæres uden om huset og op ad den stejle trappe til vores lille ude-oase.

Den står præcis lige så dejligt derude, som jeg havde forestillet mig og den er siddet til nu, der er læst både dameblade og god bog i den…

 

I dag måtte den dog flyttes væk fra den først-valgte placering, for to springmadrasser skulle ligge på den lange side af verandaen ind mod mit værelse.

2 gode og tilpas smalle madrasser hentet hjem fra Blå Kors til den nette sum af ethundrede gode danske kroner.

“Har du en trailer med?” spurgte den rare mand deroppe “Niks, men jeg har en Panda!” sagde jeg og han smilede rigtigt morfarsødt, da jeg tog livtag med springmadrasserne og fik dem knækket på midten, så de kunne stå i spænd på bagsædet.

Kan man ha’ et spisebord med hollandsk udtræk bag i den lille bil, så kan man vel for pokker også ha’ to pygmæmadrasser…

 

Pallerne er på vej, ikke lige i dag, i løbet af et par uger måske men indtil da, så er her en fin fin udeseng at ligge på alligevel.

Tæpper og puder har vi masser af, jeg har slæbt til huse af den slags hver eneste sommer, synes nærmest ikke, at man kan ha’ for meget, der skal jo være til alle de gode pletter i haven og både til at ligge på og under.

 

Der er så hyggeligt derude, det skønneste rum i lejligheden i disse dage!

I alle tilfælde, når vi er først og sidst på dagen, dagens midterste timer er ikke rare, i dag var de 42 grader ved frokosttid, der er for meget, selv for en hottentot som mig, der elsker sol og sommer og høje temperaturer.

Midt på eftermiddagen var vi nede på omk 37 og nu kl tidlig aften er der 29, rigtigt fint…

 

Jeg tager en overnatninger derude, tænker at Nugga gør mig selskab, hun er helt basket af varmen, den gamle hund, og vi klarer os helt sikkert uden myggenet eller netdør, jeg har faktisk ikke mødt et eneste eksemplar af den stikkende fanden endnu i år.

I morgen vil jeg måle og tegne på en netdør, det må være til at skrue sådan én sammen og den vil jo også være nyttigt til andet end at holde myggene ude, den kan også holde Otto inde, når han nu snart pisker rundt her hos os.

 

Det går godt med vores småprojekter, synes jeg, lampen forleden klarede vi med et snuptag, ønsket om liggemuligheder på verandaen fik vi styr på i dag i løbet af en halv times tid og sørme om vi nu ikke  også har hængekøje mellem æble- og blommetræ i haven. Det gik pludselig op for mig, at vi nu boede med en have med store stærke træer. Perfekt!

 

Især når man nu lige stod med det ene ben på vej ind i det svenske varehus, der fører en ganske pæn model.

Alt er kørt i stilling til dejlig sommer her.

Jeg lader som om, at jeg ikke har set den kommende uges vejrudsigt…

 

→ 7 kommentarer

KARAMEL-IS MED HAVSALT…

Friday 25. May 2012 · Lækkerier, Opskrifter

For tiden har jeg en fimmel med kombinationen sødt og salt. Cookies med saltflager, brownies med saltflager, chokolade med saltflager og nu og is med saltflager.

Is der til i disse dage, jeg elsker elsker elsker is, alle slags, fløde, mælke, frugt, sorbet, granité, ALT is.

Og især den gode hjemmelavede slags.

Og Okkels.

Og Ryå.

Og Hansens.

Og min egen.

 

Min egen saltede karamel-is…

 

Måske er der nogen, der kunne fristes til at lave en portion og servere den her i pinsen med dejlige jordbær til. De første danske er på hylderne, skøn kombination siger jeg bare.

Måske orker du ikke at lave en vanilleparfait, som skal bruges som basis for denne is, men det er også bare helt okay, engang imellem er det så fint at springe over, hvor gærdet er lavest.

 

Og det kan du gøre her ved at købe dig en ordentlig vanilleis i supermarkedets frysedisk. Ikke noget med at snuppe den i pap til en tyver, det går ikke, det er ikke is, men klamt etellerandet. Brug hellere lidt flere mønter og så få én, der er lavet på ordentlige råvarer.

Hiv den med hjem i fryseren og lav så din karamel-creme og rør den i købeisen, vupti bum, is så englene synger.

Du kan servere den umiddelbart efter sammenrøringen som en lækker blød is eller også komme den tilbage i fryseren i nogle timer, så du har en mere fast i, som ikke render af tallerkenen med det samme…

 

Portionen her passer til 2.5 liter is.

2.5?!  tænker du måske  -  underligt tal. Ja måske, men mange af de gode ismærker ligger i bøtter, hvor der er lidt mindre end 1 liter. Det er måske for at narre fjenden, eller rettere køberen, lidt og få det til at se ud som om, at prisen er næsten den samme.

Lav roligt denne lidt omfangsrige portion, den forsvinder som dug for solen og sol er der masser af i denne pinse.

 

Start med at lave en karamel som den til julens brunede kartofler.

Smelt forsigtigt 150 g sukker på panden og tilsæt så 125 g smør.

Når dette er smeltet sammen med sukkeret hældes 2.5 dl fløde på og massen koges godt igennem.

Træk panden væk fra blusset og lad det køle let. Rør så 1.5 tsk flagesalt i og voila så er karamellen klar til isen.

Når den altså lige er blevet kold.

 

Vælg at bruge en ordentlig flagesalt, snyd ikke med fint bordsalt eller groft kokkesalt, smagen bliver ikke den samme.

Når jeg rører is, gør jeg det altid med “spaden” på min røremaskine, den har flere kræfter og kan hurtigere få isen kørt blød. Håndmixer kan selvfølgelig også bruges men ind imellem bliver isen alt for blød, fordi maskinen tager for lang tid om at “tygge sig igennem”. Tilsæt evt et lille bløp fløde for at forkorte røretiden.

 

Den er god  -  karamelisen med havsalten.

Jeg garanterer!

Og så jeg da vist hellere selv få lavet en portion mere.

Nogen har spist det, som stod i min fryser…

→ 11 kommentarer

DEN DEJLIGSTE MORGEN…

Friday 25. May 2012 · For hjerte og sjæl, Nye rammer

En åben dør ud i det smukkeste danske sommervejr giver smil om munden og i hjertet.

22 grader på veranden, hvor duften af nyvaskede havehynder og tæpper til græsplænedaserier blander sig med morgenluftens noter af græs, syrener og muld.

Nugga ligger derude og chiller, hun forstår at nyde livet, den store bløde hvide. Og lige om lidt vil jeg sætte mig med mine fødder på hendes mave og sippe min te og læse og bare nyde at være. Være stille, være til, være glad og være rigtigt godt tilfreds med alt det, som er smukt, lyst og godt denne morgen…

 

Jeg er kommet til at holde så meget af vores lille lejlighed her i byen  -  okay lille er den ikke mere efter at etagen ovenover er kommet i spil  -  her er så dejligt og den veranda her ved mit værelse, den er fantastisk. Som et ekstra rum, helt privat og så svævende oppe imellem nyudsprungne træer og blå himmel. En lille bid af paradis.

 

Om eftermiddagen er der uligeligt derude, ren stegeovn og det er lige før at pelargonierne falder besvimet om, men så er der heldigvis god plads under træerne i haven og byens lyde og glade børnestemmer fra børnehaven tæt på lægger dejlig baggrundsmusik på timerne ude…

 

Men om morgenen og om aftenen og hele dagen på de køligere og måske regnfuldedage, så er der bare helt vidunderligt.

Amanda og jeg har bestemt os for, at der må bygges en flydeplads på derude, nogle paller og en madras og så en bunke puder og bløde gamle bomuldstæpper. En lampe kan der vel også monteres, så der kan læses i aftenmørket og på regnvejrsdage.

Den gamle lejer har efterladt nogle hvide persienner derude, de bliver erstattet af nogle bambusrullegardiner senere i dag, hvis jeg da kan finde dem i de rigtige mål her i omegnen.

Og lægger vi os for alvor i selen, så skal der bankes en netdør sammen, så vi er fri for summende myg og allervigtigst at vi kan være derude uden frygt for Otto-flugt, når han nu om en uges tid flytter ind her hos os.

 

Kan i se det for jer? Jeg kan sagtens -

og det ser knaldhyggeligt ud.

 

Jeg hopper derud og nyder det som det er lige nu og vil glæde mig til, at der som et herligt supplement også bliver plads til at ligge ned og dase…

 

 

→ 12 kommentarer

OG DER BLEV LYS…

Wednesday 23. May 2012 · Hjemme, indenfor, Inspiration, Krea, Nye rammer

 

Jeg har det ikke godt med mørke hjørner.

Det er ikke fordi, at jeg er bange for, at der gemmer sig uhyggelige væsner eller ulækkert kryb i dem, men bare sådan fordi, at jeg synes bedst om rum, hvor der ved aftentide er blødt lys der, hvor man ikke lige sidder men bare kigger hen.

 

Jeg tænder stearinlys og også de smålamper, som er placeret hist og her i karme og på vægge.

Men spisestuen har haft en mørk og “død” krog for enden af skænken.

I alle tilfælde indtil i dag…

 

Jeg har manglet at kunne tænde andet end lamperne over spisebordet inde i det rum og har spekuleret på, hvad der kunne indkøbes af lampe, som ville gi’ det hyggelige lys, som jeg synes, at der skulle være.

Lys som kunne give en blød baggrund, når man sad ved spisebordet og lys, hvis skær man kunne nyde ind fra sofaen, der har udsyn til netop den del af spisestuen.

 

Jeg havde spottet en messinglampe med en vidunderlig facon, som jeg overvejede, men på en eller anden måde, så blev det mere retro, end jeg faktisk bryder mig om. Der er genbrug nok i skænk og spisebord og jeg trængte til lidt kontrast.

Det er der kommet i dag, vil jeg mene, kontrast på lige præcis den måde, som jeg havde forestillet mig.

Heldigt, ikk’…

 

Idéen med hyldeknægt og bar pære er ikke min, men spottet et uvist sted på nettet, et sted, som jeg ikke kunne finde tilbage til, da jeg lige ville tjekke igen.

Men hovedtrækkene huskede jeg:

Hyldeknægt

Stofledning

Stor pære

 

Hyldeknægten fandt jeg i Bauhaus. Hvidmalet og lige klar til brug. Jeg kunne godt blive lidt afhængig af byggemarkeder, hold da nu lige helt op, hvor kan man få mange gode dimser sådan et sted, endda nogen, som jeg slet ikke vidste eksisterede.

Den er nok ikke malet på toppen, forståeligt nok når meningen nu er at der skal ligge en hylde, men indtil videre er den sag klaret med et par baner japansk tape.

 

Lækker ledning med “netstrømpe” på og lige så lækker pære med det bløde bløde lys kunne jeg hente i t.i.n.g.

Og med lidt elektriker sparring med både Sophie og Morten fra verdens bedste kiosk klarede Amanda og jeg at montere et hanstik på NUD ledningen.

Handy-damer si’er jeg bare…

 

Den vakse læser vil sikkert bemærke, at der er lidt luft bag hyldeknægten og at den også har et for-boret hul forneden, hvor der ligesom ikke er monteret en skrue.

Godt spottet  -  men jeg havde altså ikke en boremaskine med muskler nok til at klare murstensvæggen, så hyldeknægten hænger indtil videre i sit nøglehulsbeslag på et stålsøm.

Der var ingen tålmodighed til at vente på en hjælper med den rigtige maskine, lampen skulle op NU som i lige nu.

 

Og det kom den  -

og jublen ville ingen ende tage.

5 minutter med skruetrækker og stik og så havde vi to klaret den sag. A & A i godt makkerskab.

Jeg fik det lys, som jeg synes, at der manglede i lige det hjørne og Amanda fik skruet med skruetrækker og skrællet ledning.

 

Skønt og hjemmegjort.

Vi er godt tilfredse…

→ 34 kommentarer

VASKEBLADE…

Tuesday 22. May 2012 · Faktaboks, Strik, Strikkeopskrifter, Tosserier

Imellem stribestrik i flere størrelse og bittesmå undertrøjer og barnevognstæppe er der også dukket et par små grønne vaskeklude op i kurven, der langsomt men sikkert fyldes af hjemmestrik til en sensommerbaby.

Jeg kom forbi de strikkede blade på Pinterest forleden og rejste mig straks for at hente garn og pinde og et øjeblik efter var klud nummer et færdig og et andet øjeblik senere klud nummer to.

 

Vaskekludene er strikket i en rest blød bomuld fra Grønhøj. Et levn fra den tid, hvor jeg strikkede dukketøj til Babyborn og andre skrighalse, der blev klædt af og på af deres små mødre. Siden da er det ikke blevet til meget bomuldsstrik, jeg strikker hellere i uld, men det er nok ikke rart at blive vasket med.

 

Og nu videre med striberne, 2 pjattede klude er vist hvad jeg holder til…

 

Faktaboks

Mønster Leafy Washcloth fra Tricksy Knitter

Garn 30 g blød bomuld nr. 8 – jeg har strikket med dobbelt garn – og et par gram Safran

Pinde Addi Turbo 4.5 og 3 mm

Egne krumspring  De mørkegrønne stilke er ikke en del af opskriften, men jeg synes, at de ensfarvede blade kaldte på en lille kontrast. Og det fik de så af et par gram Safran.

→ 9 kommentarer

PS 2012…

Monday 21. May 2012 · indenfor

Der er blevet rokeret godt og grundigt rundt i rummene her i stueetagen.

Der er kommet mere luft mellem møblerne og mere plads til at lave de store armbevægelser på efter at der er blevet indrette ungdomshybel ovenpå…

 

Omrokeringen efterlod os med underlige lampeplaceringer og også et par mørke hjørner.

Det er der rådet bod på nu.

Og det ser rigtigt fint ud.

 

Ikke flere lamper i fri dressur i rummet uden spisebord under og ikke flere dunkle sofahjørner.

Fluid er rykket op under loftet og sørger nu for rumbelysning i stuen, så man ikke snubler over sovende hund eller efterladt sandal, hvis man bevæger sig i rummet efter solnedgang.

Og ind på væggen er flyttet en laber sort lampe fra den nye Ikea PS kollektion.

 

Den er cool, synes jeg, flad og enkel og helt perfekt bag sofaen i selskab med Trampedach og Sylvester.

Ikke et ondt ord om Ikea herfra.

Måske lige bortset fra min lille irritation over den hvide tykke plastledning.

Men hva’ pokker  -

det er bare en detalje.

 

Lige som de puder, der godt lige kunne ha’ fået en ryster, inden kanonfotografen gik i gang…

 

→ 20 kommentarer

OG FORRESTEN…

Sunday 20. May 2012 · Killinger

I aftes skrev jeg om vores spekulationer omkring den nye mislings navn.

Alfred/Albert/Buster eller andet.

 

Men da mine øjne faldt på navnet Otto i en kommentar var der ikke mere at spekulere på.

Amanda var heldigvis helt og aldeles enig.

 

Så det bliver altså en OTTO

og hvor glæder vi os bare til at kalde navnet ud i stuerne her om nogle uger.

 

Tak, Laila, fordi du lige mindede os om, at det gode navn findes.

Du burde ha’ en hoplanål for det indspark…

 

 

→ 37 kommentarer

Jimmy