Hvis din indre bager trænger til lidt aktivitet.
Hvis maven trænger til lidt godt og groft.
Så er der en opskrift på brød med saft og kraft lige her…
Entries Tagged as 'Opskrifter'
BRØD MED GRØD…
mandag 1. marts 2010 · 3 kommentarer · Bagværk, Opskrifter, Øko-ven
Tags:
LUN SALAT MED HOKKAIDO OG BELUGA-LINSER…
fredag 23. oktober 2009 · 6 kommentarer · Mad, Opskrifter
Der er leveret friske forsyninger af øko-lækkerier og jeg har bakset med linserne, som tidligere ikke har hørt til min yndlings-spise, men det var dengang, for nu er jeg nærmest lidt forelsket.
Måske kunne andre også trænge til at blive lune på linser…
Tags:
TIL DEM, DER ER GODT UDSTYRET…
torsdag 8. oktober 2009 · 4 kommentarer · Opskrifter
Jeg har fået nogle mails ang. størrelsen på Folklore, enkelte er bange for, at de på ingen måde kan få deres ynder pakket ind i trøjen, da det færdige brystmål er for lille.
Hvis det er sådan du har det, så kan det måske være en hjælp at læse nedenstående…
Måske tror du ikke, at størrelse m/l [...]
Tags:
FOLKLORE PÅ SKRIFT…
torsdag 8. oktober 2009 · 35 kommentarer · Opskrifter, Strik
Blod, sved og tårer har det måske ikke lige frem kostet mig at skrive opskriften på Folklore, men så tålmodighed, vedholdenhed og målrettethed da, hold helt fast, hvor det har været en sej fødsel.
Men nu er den klar, forhåbentlig skrevet så den er lige til at gå til og glædes over.
Jeg har gjort mig umage [...]
Tags:
QUINOA-SQUASH-SALAT…
mandag 5. oktober 2009 · 6 kommentarer · Opskrifter
Med god inspiration fra en anden “kajak-mor” har jeg fikset en hurtig og mættende salat med quinoa, som vi skal nydes sammen med noget krydret kylling til vores aftensmad.
Quinoa er supersundt og superlækkert, og på Urtekrams hjemmeside giver Rebecca lige her masser af gode idéer til, hvad du kan bruge det til.
Hvis nogen har lyst [...]
Tags:
SCRAPS…
søndag 27. september 2009 · 37 kommentarer · Opskrifter, Strik
En lun lille vest strikket af småtterier fra shetlandsskuffen.
Samme opskrift som den hurtig-stribede fra forleden, denne gang bare strikket i et garn, som rigtigt mange af os har liggende i det, der kunne ligne kilometer-vis.
Den er blevet rigtig fin, synes jeg, meget mere mig, end den pangfarvede i det lettiske uld, ikke et ondt ord [...]
Tags:
BYG EN BURGER…
mandag 21. september 2009 · 9 kommentarer · Bagværk, Mad, Opskrifter
God hjemmebagt bolle, sprød grillet kylling, masser af grønt og så lige en lille senneps-smørelse; kyllingeburger som vi kan li’ den, det blev dagens aftensmad.
Til de altid-sultne-teenage-maver var der også grove ovnbagte kartoffelfritter med flagesalt på, jeg snuppede også en enkelt, selvom jeg vel næppe kan tillade mig at kalde mig teen, men sådan lige [...]
Tags:
SØD SALAT MED KYLLING OG SKARP DRESSING…
torsdag 27. august 2009 · 14 kommentarer · Lidt af hvert, Mad, Opskrifter
Opskrift på god og pærenem salat lige her.
Desværre for mig spiste vi jo salaten i aftes, så nu skal jeg på den igen, den evige madlavningsvognen.
I dag kører den med bagekartofler, majskolber og noget svin, det bliver vel til noget godt i løbet af den næste times tid eller så…
Tags:
EN LILLE SALT SNACK…
søndag 23. august 2009 · 11 kommentarer · Lidt af hvert, Lækkerier, Opskrifter
En lille hapser før det rigtige aftenmåltid er vi glade for her hos os, lidt at nippe til, mens vi finder roen omkring bordet og den “rigtige” mad bliver færdig.
Nogle gange er det bare lidt skåret grønt, andre gange en lille salat, ind imellem lidt tun og i den sidste tid har der flere gange [...]
Tags:
EN LÆKKER BAGT KNOLD…
torsdag 13. august 2009 · 10 kommentarer · Mad, Opskrifter
Der var dømt overnem aftensmad i dag, bagte kartofler med knasende fyld.
Inspiration hevet direkte fra TV2s egen lækre lille ernærings-urt Christian Bitz, der i morges fortalte os, at kartoflen faktisk er den mest mættende råvarer pr. kalorie!
2 af dem, tak!
Kartofler altså…
Da Sophie var en lille splint dengang i 80′erne fik vi faktisk jævnligt bagte kartofler [...]
Tags:
CANNELONI…
mandag 3. august 2009 · 13 kommentarer · Mad, Opskrifter
Friske lasagneplader, god hakket okse og lidt snydesauce til både top og bund, så var vi kørende med en ret så lækker gang aftensmad.
Mens retten brunede og dampede i ovnen blev der snittet til en gang tomatsalat med brutale løg og spids olie-eddike, og sammen med en stang af bagerens italienske brød var salaten en [...]
Tags:
BLÅBÆRMAZARINER…
tirsdag 21. juli 2009 · 17 kommentarer · Bagværk, Lækkerier, Opskrifter
Med lækkersultne sommerbørn i huset var der basis for at gå i køkkenet og lege med røremaskinen, ingredienserne skulle være hvad køl og fadebur gemte, ingen tur til købmanden måtte indlægges.
Og opskriften skulle være ny og af egen avl, så egentlig var der dømt katastrofekurs, for at lave en bageopskrift kræver ofte 2-3 prøverunder, før [...]
Tags:
KYLLING I MARMITTA…
mandag 20. juli 2009 · 7 kommentarer · For hjerte og sjæl, Mad, Opskrifter
Jeg elsker at være på ferie, men elsker også rigtigt meget at komme hjem igen, især til mit eget køkken, til mine egen potter og pander og rutiner.
Jeg elsker at spise ude, når jeg sidder under fremmede himmelstrøg, men elsker også rigtigt meget at snitte, hakke, dampe, stege, brase, bage og riste, især i mit [...]
Tags:
EN STYKKE MED SILD OG KARRY…
torsdag 25. december 2008 · 5 kommentarer · Lækkerier, Mad, Opskrifter
Sild i stimer, på godt rugbrød og med masser af karrysalat og brutale løg på, det er yndlingsmad, både til jul og til alt muligt andet.
En gammel kollega fortalte om krydderfedt under sildene, jeg var ikke umiddelbart begejstret ved tanken, men selv en gammel hund kan lære nye tricks, så nu får brøddet et strøg [...]
Tags:
TUNING TIL ØRERBARNET…
fredag 21. november 2008 · 11 kommentarer · Mad, Opskrifter, Pigerne
Amanda ligger med feber og ondt i ørerne, humør og energi er kvæstet, hun har det bedst siddende lettere tilbagelænet og i eget selskab, kun hvis man kan være stille og sidde roligt er der adgang i hendes nærhed.
Jeg har dog fået lov at luske hen med lidt forplejning ind imellem, hun mister aldrig helt [...]
Tags:
