Bagværk, Familieliv, Opskrifter

SØNDAGS-SØDT MED POP…

16/01/2011

Jeg er så forbandet let at lokke, når det gælder sødt, især på en søndag, hvor vi alle bare dasker omkring herhjemme og finder på gode ting at gøre sammen.

Så der var ikke langt fra forespørgsel til action.

1-2-3 og så var Amanda og jeg i gang ved køkkenbordet.

Laura drømte om hindbærsnitter med tyk glasur og krymmel.

Amanda og jeg havde en plan om at eksperimentere med hjemmelavede Pop Tarts.

Men det ene behøvede jo ikke at udelukke det andet…

Vores piger elsker Pop Tarts og jubler, når vi er heldige at finde en pakke eller to i en supermarkedskampagne, eller når vi runder det amerikanske supermarked i Malmø.

De amerikanske kager kendte de fra Gilmore Girls og mange andre af yndlingsserierne, hvor den ene søde ting efter den anden blev proppet i brødristeren og bagefter nydt rygende varm, og når man nu fik sådanne tingester i Gilmore, så måtte man også have dem hjemme hos os, syntes de.

Jeg synes ikke så tit det samme som dem, når der gælder syntetiske udenlandske fødevarer, så vi har ofte talt om, at det da måtte kunne lade sig gøre at pop-tarte selv.

Og det ved vi så nu, at det sagtens kan, vi har nemlig lige nydt hjemmegjorte lune af slagsen med kanel-farin-fyld…

Hindbærsnitterne bagte vi på sædvanlig vis, superenkel opskrift, der lykkes hver eneste gang, så den piller vi ikke ved.

Men i dag blev bare halvdelen af dejen til snitter og resten blev brugt i eksperimentet, for vi kunne let blive enige om, at dejen på det ene og det andet minder rigtigt meget om hinanden.

SÅ afsted i ovnen med hindbærsnitterne og ombord i tærterne.

Vi rullede dejen tyndt ud og skar så efter en skabelon i passende størrelse, penslede kanterne med sammenpisket æg og kom fyld på og lukkede derefter med dejlåg i samme størrelse, der blev gaflet på plads, fik lufthuller og en gang æggeglasur.

Bagetemperatur og tid endte med at blive den samme som hindbærsnitterne fik og faktisk lykkedes det os at lave perfekte velsmagende Pop Tarts i første hug  –

ikke dårligt…

Måske har du også lyst til at prøve de små amerikanske, vi anbefaler gerne de hjemmelavede.

Af en halv portion snittedej fik vi 8 stk, hver ca 5×10 cm.

Fyldet lavede vi af 1 dl brun farin rørt med 1 tsk god kanel med top og 3 tsk hvedemel.

Fremgangsmåden har jeg beskrevet og billederne viser vist også godt på vej.

Bagetid ca 15 min v/ 200 gr.

You Might Also Like

23 Kommentarer

  • Reply Losarinas mor 16/01/2011 at 16:26

    Kan mærke at næste weekends bagværk MÅ og SKAL være hindbærsnitter -)
    Jeg i øverigt ret vild med dine huer 🙂

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:10

      Hindbærsnitter er skønne, Miri, og så kan du jo gå og glæde dig hele ugen…

  • Reply Klidmoster 16/01/2011 at 16:40

    Uhm, det er også mit favoritfyld i pop-tarts 🙂

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:11

      Jeg elsker i det hele taget bare kanel, Klidmoster.
      Amanda mener, at vi skal forsøge os med Oreo-fyld, jeg er ikke så sikker på, at jeg er med på det eksperiment…

  • Reply Tina Poulsen 16/01/2011 at 16:54

    Hmm jeg kender slet ikke pop tartes 🙂 men de ser super lækre ud!

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:11

      Du må prøve dem, Tina, måske Nanna kunne sende en æske af the real ones hjem til dig…

  • Reply Signe 16/01/2011 at 17:03

    har også en forkærlighed for Gilmore Girls, men bestemt ikke for syntetiske fødevarer – så de hjemmelavede må være vejen frem 🙂

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:12

      Måske man lige skulle snuppe et afsnit med en lun PT i hånden, Signe…

  • Reply Sonnie 16/01/2011 at 18:06

    Det var da smart at finde på hjemmegjorte pop-tarts, de der købe nogen de ser lidt “giftige” ud :o)

    Tak for endnu et godt tip, det skal da vist prøves.

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:13

      De hjemmelavede kan nok ikke puttes i kategorien “sunde”, Sonnie, men garanteret bedre, sundere og mere velsmagende end dem i kasserne…

  • Reply unikarina 16/01/2011 at 18:30

    Pop tarts… mmm de bringer minder frem fra da jeg boede i USA. Der blev spist en del Pop tarts. Nu kan jeg bage dem selv – og jeg er sikker på at kæresten vil sætte pris på en omgang hindbærsnitter for det er én af hans favoritter.

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:13

      Det er jo en ren win-win situation, Karina…

  • Reply mette b 16/01/2011 at 19:45

    Uh, de ser lækre ud. Jeg har aldrig hørt om dem, men vil helt sikkert prøve dem. Gemalen elsker i øvrigt alt med kanel, så mon ikke han kan lokkes til at være smagsdommer?

    Tak for god inspiration 🙂

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:13

      Velbekomme, Mette –
      for den med inspirationen og også til når i skal smage 🙂

  • Reply Bettina 16/01/2011 at 20:00

    Uuuh, nu fik du lige sparket til min tanke om at tjekke, om GIlmore Girls kan lånes på bib eller lignende, for dem savner jeg, og den var en absolut yndlingsserie i en lang periode.
    Lækre pop-tarts, måske man skulle indvie svigermors aflagte Kenwood Chef med sådan en dej en af dagene…

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:15

      Amanda og Sophie er hard core fans, Bettina, og jeg kan nu også hygge mig med et afsnit eller fem sammen med dem.

      Rør du bare en portion dej i din nye Kenwood, det klarer den i løbet af et lille øjeblik…

  • Reply Bettina 16/01/2011 at 20:04

    Haha, en googling på PopTarts giver bl.a et billede med link hertil: http://chickensintheroad.com/cooking/homemade-poptarts/
    – så hindbærsnitte-inspirationen går også den anden vej.

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:15

      Det kan man vist roligt sige, Bettina…

  • Reply Annette 16/01/2011 at 21:17

    Hver tid sine fornøjelser… De der teen-serier er vi ikke kommet til endnu, og Pop Tarts har jeg aldrig hørt om 😉 Hindbærsnitterne, til gengæld, er evigt populære, jeg bagte lige et læs i går… Mums!

    • Reply Anne 16/01/2011 at 22:16

      Gilmore Girls er ikke kun for girls, Annette, vi voksne kan såmænd sagtens kigge med, det er hyggelig underholdning på en mørk vinteraften.

      Mon ikke dit læs af snitter har fået ben at gå på her hen over weekenden?
      Det tror jeg…

  • Reply KirstenK 16/01/2011 at 23:05

    Hvor ser de lækre ud…næste gang den står på hindbærsnitter må det prøves…

  • Reply Therese 17/01/2011 at 10:57

    Uh, jeg elsker de kunstige poptarts !

    Hvor er det amerikanske supermarked, i Malmø? Der gad jeg da godt smutte ind en dag, og shoppe pop-tarts og Tootsie-Rolls. Mmmm.

    Måske man skulle prøve din opskrift :o)

  • Reply Cecilie 21/01/2011 at 20:01

    Hej Anne
    Jeg er ikke den bedste til at lægge kommentarer, men jeg nyder dagligt din blog, og fra igår også dine hindbærsnitter. De blev drønskæve, men røg med et vups, og min mand mener bestemt, at de skal prøvesmages igen idag, for øvelse gør jo mester.

    Tak for dejlig livsbekræftende læsning, som man sagtens kan identificere sig med. Jeg vil hermed blive bedre til at lægge en hilsen.

    God weekend!

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.