For hjerte og sjæl, Lækkerier, Mad

EN SILDEMAD HJÆLPER PÅ DET MESTE…

28/12/2007

img_8005.jpg

I alle tilfælde hvis man er sild-o-man, som jeg er.

En god lækker fuldfed hvid sild med et bjerg af hjemmelavet karrysalat på, masser af løg og så et lille æg, jeg elsker det!!

Da jeg ventede Sophie for sådan ca.23 år siden – gisp gammelmor – da kastede jeg op og kastede op de første mange måneder, jeg kunne intet holde i mig.

Jeg var morgen-køkkendame på Hotel Munkebjerg, mødte klokken alt for tidligt og skulle så stå der med massiv kvalme og anrettet det helt store morgenbord.

En del af tiden gik med at rende frem og tilbage til toilettet, indtil jeg en dag fandt ud af, at hvis jeg startede dagen med en hel sildefilet uden noget til, så kunne jeg holde kvalmen fra døren…

Jeg sidder her og tænker på, hvordan pokker jeg overhovedet kom i tanke om at sluge sådan en sildefilet??!!

Bare sådan lige ned i halsen uden en eneste krumme brød til, jeg må ha’ været desperat.

Men det hjalp, gjorde det!

Nu kunne man så forledes til at tro, at jeg, efter 7-8 måneder på sild, aldrig siden havde sat tænderne i en, men nej, jeg elsker stadig sild, og snupper tit en mad med den slags på, når jeg kommer hjem fra skole.

Gad vide, om Sophie kraftige blanke manke og smukke hud mon ikke skyldes, at hun er udviklet på sildevitaminer?!

I dag var sildemaden virkelig god, og selvom pigerne griner af mig, så påstår jeg nu, at det hjalp på ørerne, og smagte ekstra  forrygende, fordi den blev spist med mit nye fine bestik, som jeg fik af mine svigerforældre og min søde mand i julegave.

Lækkerier, både sild og stål…

You Might Also Like

8 Kommentarer

  • Reply Liselotte 28/12/2007 at 14:38

    Godt det hjalp, Anne. Du skal på højkant igen, så du kan komme til udsalg i Aalborg, ikke? 😉

  • Reply Ulla V. 28/12/2007 at 15:03

    Du er ramt af den samme silde trang som Christian, kan jeg se…Han spiser det også gladeligt en sen aften og en årle morgen! Men at du kunne spise dem naturel da du var gravid, må jeg godt nok tage hatten af for!!!
    Jeg har helt ondt af dig med dén hals og nu også ørerne – godt en sildemad tog toppen…..

  • Reply Sifka 28/12/2007 at 15:09

    Åh ja, sild er godt. Jeg fik mig et par sildemadder i går, inden jeg gik helt over i grøntsagssporet. Det var dejligt. Jeg skylder faktisk et sildebord til Veninden. Så skal vi have jordbærsild, citronsild, allehåndesild og …

  • Reply Karen S 28/12/2007 at 16:04

    Jeg håber, at silden også hjælper på helbredet! Om ikke andet så hjælper de da vist i det mindste på humøret, lader det til. Lækkert ser det jo ud… både silden og stålet 😉

  • Reply Anne 28/12/2007 at 16:35

    Udsalg i Ålborg, se det lyder jo temmelig interessant, Liselotte, jeg kommer selvfølgelig 🙂

    Ja, Ulla, ved de andre graviditeter var det så henholdsvis Hotdogs og Alminox 😉
    En sild ved nattetide er også godt, men de ligger nu lidt tungt i maven.

    Vi er sådan set også tilbage på “normal” kost med masser af grønt, Sifka, men silden får lov at blive.
    Jordbærsild har jeg vist aldrig hørt om – fortæl!

    Sild er mit narko, Karen 🙂

  • Reply Laila 29/12/2007 at 19:21

    Mums… Mundvandet løber ved synet!

  • Reply Hverken fugl eller fisk … » IKKE FOR FOLK MED SVAGE FINGRE… 28/03/2008 at 17:46

    […] til kernen og kunne pakke lidt lettere brugt men absolut dejligt bestik ud, som skal suppelere det jeg fik til jul; snart er jeg en rigtig husmor med 12 sæt af den lækre […]

  • Reply Hverken fugl eller fisk … » EN STYKKE MED SILD OG KARRY… 25/12/2008 at 14:49

    […] Sidst  jeg bloggede om min hang til sild med karry på, fik jeg et par mails med forespørgsel på opskriften til karrysalaten, en opskrift, der skulle være lidt mere straight og udførlig end bare det sædvanlig pjat med lidt af det, og så lidt af det. […]

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.