Mad

SOLID KOST…

02/01/2008

img_8122.jpg

Med nisseøl i viktualierummet og rugbrød i skuffen, så er der hurtigt klaret en gang aftensmad, i alle tilfælde i vores familie, hvor vi let kan blive enige om, at øllebrød smager godt.

Vi er lige så enige om, at det også mætter rigtigt godt, og at man efter en portion er så tung i maven, at man nærmest ikke kan vrikke med ørerne.

Men det behøver vi heldigvis heller ikke, vi skal bare dumpe hen i sofaen og nyde den sidste aften i ferien… img_8128.jpg

You Might Also Like

11 Kommentarer

  • Reply Lise 02/01/2008 at 18:47

    Mmmmm, det gad jeg godt! Elsker øllebrød, men desværre får vi det sjældent. Ungerne nægter. Heltens vemodige mormor rørte altid æggesnaps til at komme i, og bare tanken er nok til at jeg taber appetitten. Næh, må vi bede om lidt iskoldt letpisket fløde til!

    Forsinket godt nytår!

  • Reply Bebiane 02/01/2008 at 19:19

    Tak for en super god ide. Jeg har lidt nisseøl stående i mit viktualie-rum og sønnike har vist ikke fået øllebrød siden han var baby. Det skal vi sørme have i morgen, ja vi skal….uhm med kold flødeskum til :-))
    Kh. Bebiane

  • Reply Anne (den anden af slagsen) 02/01/2008 at 20:03

    Åhhh ja øllebrød, det smager bare så dejligt. Eller som min yngste, nå nej mellemeste siger: ØlleRbrød med blødeglum, og ser sagelig ud.

    I snart 3 år har hun spist det til morgenmad, og hun elsker det, jeg lader mig også friste, for den er så god den hjemmelavet, sødet med muscovado sukker af den mørkeste slags og iskold flødeskum.

    Måske man skulle lade sig friste til en portion, vi har det på lager…..

    Bon appetit

  • Reply Angelika 02/01/2008 at 20:24

    Det lyder saa laekkert ! Jeg kan ikke huske hvornaar jeg sidst har faaet hjemmelavet oellebroed. Desvaerre er der ikke andre end mig, der vil spise det *suk*
    Godt nytaar 🙂
    Angelika

  • Reply Sifka 02/01/2008 at 20:28

    Åh Anne, jeg elsker øllebrød, men har mistet min superopskrift. Vil du dele din øllebrødsviden? Det lyder måske underligt med superopskrift, men øllebrød er ikke bare øllebrød, vel?

  • Reply Fríða 02/01/2008 at 21:14

    hm, nu bliver jeg altså nysgerrig. hvad i alverden er öllebröd????
    kh.fra Island
    Frida

  • Reply britt 02/01/2008 at 22:56

    Uhhhhmmm, eeeeelsker Øllebrød! Og din Chai lyder også temmelig lokkende.
    KH Britt

  • Reply Louise 02/01/2008 at 23:05

    Jeg kan huske jeg altid fik øllebrød da jeg gik i børnehave – dengang kunne jeg ikke fordrage det.

    Så blev jeg pædagog og fik arbejde i en vuggestue, der lavede køkkendamen det også, dengang kunne jeg spise det.

    I morgen tror jeg at Karl-Emil skal lære at spise det sammen med mig – for nu har jeg dælme fået øllebrød i hovedet:-)
    Kh Louise

  • Reply Anne( den tredie,fjerde eller hvad nr. det nu ka bli´) 02/01/2008 at 23:48

    må skam erkende at jeg ikke kan lide hverken smagen eller lugten af øllebrød…det her varme rugbrød nej øv bøv..men havregrød med smørklat , sukker og et glas mælk…ja tak
    så frida du skal ikke undersøge mere, hvis du spørger mig …fniiis

  • Reply miri 03/01/2008 at 09:32

    Må også indrømme, at jeg ikke bryder mig om øllebrød..Eller havregrød..Eller … Grød!
    Har måske spist FOR mange “pædagogiske” måltider med grød!
    Men jeg er sikker på, at DIN grød smager godt! 🙂

  • Reply Anne 03/01/2008 at 09:42

    Også godt nytåt til dig, Lise, og med hensyn til øllebrøden, ja så får vi den også med en sky af koldt flødeskum, uhmmm…

    Du må i gang, Bebiane, måske kan sønnike stadig li’ det!

    ØlleRbrød er godt, Anne, jeg er sikker på, at Noa er MÆT og veltilpas de første timer af hendes dag 🙂

    Angelika, lav du det roligt til dig selv, og lad så de andre finde ud af, hvad de så skal spise 😉

    Altså, Sifka, jeg bruger ikke opskrift, men vælter bare ned i gryden. Rugbrød, nisseøl, rørsukker, lidt vanillekorn og så lidt appelsinskal, bare lidt.
    Når det hele er godt blødt, så koger jeg det langsomt op, og smager evt. til med lidt mere sukker, et Voila!

    Ja, Frida, det er nok en meget dansk spise, en slags grød lavet af rugbrød og øl, sød øl uden ret meget alkohol. Man spiser det rygende varmt og mange får en klat flødeskum på.
    Enten elsker man det, eller også kan man ikke fordrage det, det kan du nok også læse ud af de andres kommentarer her…

    Øllebørd og chai er godt, men nok bedst hver for sig, Britt 😉

    Jamen så velbekomme da, Louise, til dig og Karl-Emil…

    Havregrød er også godt, Anne, vi spiser i det hele taget gerne grød her i vores familie, især Amanda, hun kunne vist leve af grød og pasta!
    Laura protesterer engang imellem, når der serveres grød, især hvis hun har været til fodbold, så er det ikke mad nok, synes hun, men ned glider det nu alligevel.

    Du slipper så, Miri, der er ingen tvang her, for tænk sig, hvis det så betød, at jeg skulle til at nyde kogt torsk 😉

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.