Lækkerier, Mad

HJEMMEFRA…

19/12/2007

img_7853.jpg

Uhmmmm, sønderjysk kål af den hvide slags, hjemme fra Haderslev, det er det rene hjemegns-barndoms-trip!

Jeg havde faktisk en kammerat, der hed Mads, som boede lige i nærheden af den lille kålfabrik; der lugtede altså ikke altid af violer der i nabolaget.

Om lidt vil jeg sætte tænderne i en sprød jule-delle og så ta’ en ordentlig skudefuld kål dertil, uuhhmmmmm…

img_7859.jpg

You Might Also Like

9 Kommentarer

  • Reply Sifka 19/12/2007 at 20:38

    Velbekomme:)

  • Reply Lone i marsken 19/12/2007 at 20:40

    Uhm ja – ingen jul uden gammeldaws hvidkål – sammen med Vollsteds gode medister er det bare en himmerrigsmundfuld.

  • Reply Charlotte Illum Larsen 19/12/2007 at 21:48

    Jeg elsker kål -hvid, grøn, spids, rosen – you name it… sådan en sommerdag med stuvet spidskål og frikadeller… sol på kinderne og sorte tæer… nu varer det ikke længe så bliver dagene længere igen. Hilsner fra Ærø

  • Reply Mette 20/12/2007 at 08:38

    Ja, gæt hvad vi spiste forleden…?! Jeg er glad for at være gift med en sønderjyde, så jeg lærte den sønderjyske udgave af kål at kende! Himmerigsmundfulde! Jeg er lidt i tvivl, om du har modtaget en mail fra mig….?!

  • Reply kagekonen 20/12/2007 at 09:08

    åh ja, den sønderjyske kål, den er ikke til at komme udenom. Min gamle bedstemor på 85 plejer at lave den selv og ha’ den med i kufferten, når hun ankommer den 22. december, sådan er det vist også i år. Hvis ikke så har jeg en pakke af samme slags som din i fryseren…

  • Reply Julia 20/12/2007 at 09:10

    Hey, Anne!!!

    Var det oppe i Haderslev Syd – tæt ved Hjortebroskolen?

    /Julia – der lige pludselig husker igen…

  • Reply shabby-marianne 20/12/2007 at 09:51

    Jeg bliver helt lækker sulten og selv om jeg aldrig har smagt sønderjysk kål, men lækkert ser det ud 🙂

  • Reply Anne 20/12/2007 at 15:18

    Tak Sifka!

    Lone, vi måtte undvære medisteren, men mine dunser med lidt allehånde og muskat i, det var nu heller ikke ringe.

    Uhhhh som det smagte godt, jeg spiste mig næsten en mavepine til 😉
    Dog var det ligesom at kålen havde en sødere smag end vanligt, jeg købte den fersk i en lille pose, og den smagte i alle tilfælde ikke som den lille pakke fra frost, som vi plejer at fortære.
    Posen er røget ud, og jeg kan ikke komme til at se, om der er nogle bemærkninger om det, jeg må kigge næste gang, at jeg støder på noget…

    Mette, din mail er her, jeg har bare ikke fået svaret, undskyld søde…

    Julia, det var lige præcis ved Hjortebroskolen!
    Boede du længe i Haderslev, og hvornår??

    Hatten af for bedste, Kagekone, sikke da en energi!

    Du skal prøve det, Marianne, det er en himmerigsmundfuld…

  • Reply Mette 20/12/2007 at 20:05

    …ingen grund til at undskylde. Det var bare vigtigt, at du modtog ordene fra mig og de ikke gik tabt!

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.