Blod, sved og tårer har det måske ikke lige frem kostet mig at skrive opskriften på Folklore, men så tålmodighed, vedholdenhed og målrettethed da, hold helt fast, hvor det har været en sej fødsel.
Men nu er den klar, forhåbentlig skrevet så den er lige til at gå til og glædes over.
Jeg har gjort mig umage for at beskrive så klart og tydeligt som muligt, men jeg vil nu alligevel nok ikke anbefale en helt grøn nybegynderstrikker at vælge Folklore som sit første projekt.
God strikkelyst –
og bær lige over med mig, hvis der er en enkelt lille skønhedsfejl i skriblerierne.
Med god inspiration fra en anden “kajak-mor” har jeg fikset en hurtig og mættende salat med quinoa, som vi skal nydes sammen med noget krydret kylling til vores aftensmad.
Quinoa er supersundt og superlækkert, og på Urtekrams hjemmeside giver Rebecca lige her masser af gode idéer til, hvad du kan bruge det til.
Hvis nogen har lyst og mod på salaten, så kommer opskriften lige her.
Quinoa-squash-salat:
2 dl. quinoa
4 dl. vand
salt
1 squash skåret i julienne, altså små stave i tændstikstørrelse
En lun lille vest strikket af småtterier fra shetlandsskuffen.
Samme opskrift som den hurtig-stribede fra forleden, denne gang bare strikket i et garn, som rigtigt mange af os har liggende i det, der kunne ligne kilometer-vis.
Den er blevet rigtig fin, synes jeg, meget mere mig, end den pangfarvede i det lettiske uld, ikke et ondt ord om det, jeg er bare knap så hidsig i farvene som i temperamentet…
Hvis du har lyst til at strikke noget, der kan varme ryggen og også det, der sidder på den anden side af kroppen, så er opskriften nu skrevet ren og sat til salg lige her!
Og så må vi dæleme håbe, at jeg har styr på, hvordan jeg får sendt skidtet ud i landet…
