Lidt af hvert

OVERSPRING…

22/01/2008

Hindbærsnitte…Pixie…
I virkeligheden burde jeg sidde og arbejde koncentreret på nogle statusrapporter og en stak re-visitationer, der er deadline d.1.2. og der er mange timers arbejde i det.

Men det bliver ikke til så meget, den blå himmel udenfor er med til at flytte mit fokus, og når jeg så lige må ud og slå et sving på terrassen og mærke den friske luft, så må jeg også lige runde køkkenet og en hindbærsnitte, og også lige strikke en enkelt pind på en lille babyhat.

Det går ikke, jeg skal videre, på sporet af ordet, jeg idømmer hermed mig selv til halvanden times uafbrudt skriveri, og det var NU, sagde jeg…

You Might Also Like

21 Kommentarer

  • Reply Hanne 22/01/2008 at 12:30

    Babyhat? Det lignede lige starten på en Design-club ting:)
    Er det eget design igen 🙂

  • Reply Anne 22/01/2008 at 12:37

    Nej denne gang strikker jeg uden egen kreative indslag 😉
    Har lige linket til hatten oppe i teksten…

  • Reply Hanne 22/01/2008 at 12:39

    Hold op, den er kær 🙂

  • Reply kagekonen 22/01/2008 at 12:43

    arj, det billede af den der super lækre sprøde søde syndige hindbærsnitte, kunne jeg godt ha’ undværet… nu er jeg nød til at gå til bageren 😉 jeg kunne selvfølgelig tage stavene med og gå en omvej så den blev fortjent men…

  • Reply Anne 22/01/2008 at 12:47

    Ja og babyen er da også lige til at knus-elske 🙂

    Kagekone, du går da ikke til bageren, gør du? En bagekone kager vel selv hindbærsnitterne 😉
    Vores laves sådan her: http://www.hverkenfuglellerfisk.dk/?p=323

  • Reply Marie-Louise 22/01/2008 at 13:11

    Mmmm Anne. Jeg elsker hindbærsnitter, især hjemmelavede. Jeg kommer lige forbi til en kop og en snitte:-)
    Sød lille hat.

  • Reply Anne 22/01/2008 at 13:17

    Du skal være velkommen, Marie-Louise, gi’r du så en hånd med en handleplan…

  • Reply Marie-Louise 22/01/2008 at 13:21

    Ups nej, jeg tror jeg har mere end rigligt at se til med mit speciale:-D måske en anden gang…he-he.

  • Reply Sofie 22/01/2008 at 13:21

    Sidder lige her og skriver opgave og så skulle jeg liiiige…. for det med at skrive kan jo altså godt blive for meget i længden (selv den korte længde).. og man kan blive nødt til at fodre hjernen med noget andet (eller hva’ ?). Resulatet er nu en kriblen i fingerne for at komme i gang med mit nye strikketøj og en ‘pludselig’ lyst til hindbærsnitter 🙂

  • Reply Lise 22/01/2008 at 13:55

    Pyhhh, sidder lige og prøver at arbejde, og så får man sådan en hinbærsnitte lige i synes (øhm hvordan havner man så her på siden lige midt i arbejdstiden, emnet er overspring ikke?) Elsker hindbærsnitter! Glemmer aldrig engang hvor min mormor sendte en hel kasse af dem (hjemmegjorte) til min fødselsdag. Ville da godt assistere med handleplaner, forplejningen er der vist ikke noget i vejen med!

  • Reply Charlotte Illum Larsen 22/01/2008 at 13:59

    Hindbærsnitter er bare totalyndlingskage – jeg skal da vist snart ud og se hvor de kan erhverves henne på min dejlige ø

  • Reply Charlotte Illum Larsen 22/01/2008 at 14:13

    Og så ringer min dejlige mand fra Ærøskøbing – skal jeg købe noget med hjem….. JA TAK HINDBÆRSNITTER…

  • Reply Ulla V. 22/01/2008 at 14:39

    Min mand har også en enkelt statusrapport foran sig, og tænk engang; alle de praktiske småting han lige har fået ordnet i går og i dag….inden papirarbejdet!
    Men nu har han næsten nået enden, og jeg glæder mig bare over alt det ekstra denne statusrapport førte med sig :0)

    Tak for opskrift på både hindbærsnitter og sød babyhue….og god arbejdslyst ;0)

  • Reply Helle K. 22/01/2008 at 15:14

    Jeg har faktisk også syndet med en hindbærsnitte idag – det er nok bare sådan en dag 😉

  • Reply Bebiane 22/01/2008 at 15:23

    Den der hindbærsnitte er vel hjemmelavet…ikke? jeg har faktisk prøvet din opskrift og de er bare så vidunderlige…..man bliver helt afhængig.
    Kh. Bebiane

  • Reply christina 22/01/2008 at 15:40

    det var dog en nuttet hat, lige hvad jeg har ledt efter til min lille kommende efternøler. Findes opskriften ikke på dansk, jeg er slet ikke med i de engelske opskrifter????

    lækker kage….

  • Reply Anne 22/01/2008 at 16:35

    Du må hellere ofre specialet lidt opmærksomhed, Marie-Louise, kaffe og hindbærsnitter kan stå klar en anden gang…

    Det der med at skrive, det bliver sgi hurtigt lidt langtrukkent, Sofie, det er i orden med et lille afbræk ind imellem.
    Men vi må i gang igen, nik det en skalle, så du bagefter kan komme i gang med strik og lækkerier…

    Det er ikke kun mig, der springer, Lise, det er da meget betryggende 😉
    En hel kasse hindbærsnitter, det ville jeg ikke kunne styre, de ville forsvinde som dug for solen…

    Der var du godt nok heldig, Charlotte, håber den smagte 🙂

    Ja vi finder alle vores måder at komme igennem status’serne på, Ulla, og jeg kan godt forstå, at du denne gang har nydt følge”skaderne” 😉

    Det er ikke en synd, Helle, det er en lækkerbisken!!
    Det der er en synd, det er hvis man ikke nyder den 🙂

    Den er hjemmelavet, Bebiane, men denne gang ikke af mig, men af min veninde Vibber, der er en sand mandkunstner. Hun ville lige forkæle os med en portion, og hvis jeg skal være helt ærlig, så er det mig der er blevet forkælet mest, hvis du forstår…

    Velkommen her, Christina!
    Jeg vil mene, at denne lille hat er et super projekt at starte sin engelske strikkekarriere op på, der er ikke mange lange forklaringer og alle ordene skulle være til at finde på en af nettets utallige ordlister.
    Kast dig ud i det, og så råb om hjælp her, hvis du går helt død!

  • Reply Lis W. 22/01/2008 at 18:05

    Hej Anne

    Jeg har prøvet nogle af de opskrifter, du har haft her på siden – til familiens store begejstring. Du skulle prøve nedenstående – de vækker altid begejstring.

    God fornøjelse.

    Lis W.

    Hindbærsnitter

    Dej:
    275 g mel
    175 g smør
    1 dl sukker (85 g)
    ½ tsk hjortetaksalt
    1 æg

    Fyld:
    3-4 dl hindbærsyltetøj (fast og ikke for sød)
    1 tsk kartoffelmel

    Glasur:
    Flormelis
    Krymmel eller granatæblekerner

    • Bland mel og smør godt sammen til en grynet masse.
    • Bland sukker med hjortetaksalt og kom det i.
    • Pisk ægget let sammen, kom det i og ælt dejen ensartet.
    • Stil dejen koldt 1 time.

    • Del dejen i 6 lige portioner – det kan godt betale sig at være ret nøjagtig.
    • Rul portionerne i baner, der hver er ca. 9 x 34 cm. (Mål efter på bagepladen. Der skal kunne være 3 baner med lidt plads imellem)
    • Læg 3 baner på en badeplade med bagepapir.
    • Læg et tyndt lag hindbærsyltetøj på.
    • Drys med kartoffelmel.
    • Læg de 3 andre baner på og tryk dej let til.

    • Bages midt i ovnen ved 175° i ca. 20 min. Kagerne skal være svagt lysebrune.
    • Afkøles.
    • Rør glasur og fordel på kagerne og drys med krymmel.
    • Når glasuren er stivnet skæres kagerne i snitter på skrå.

  • Reply Sifka 22/01/2008 at 18:11

    Hm, jeg har vist aldrig smagt en hindbærsnitte, så fortæl mig lige om de smager godt?

  • Reply Bim H-D 22/01/2008 at 20:43

    Åh, detta garnnystanet ser så läckert ut – eller ska man säga att garnet I nystanet ser urläckert ut… känner det nästan i mina fingrar och det måste vara lika härligt som det ser ut, eller?
    Må så gott… värmländskan… kramis och sticka lugnt… och ta det lugnt med hushållsapparaterna, eller hur? 😉

  • Reply Hverken fugl eller fisk … » BINDEBÅND… 27/01/2008 at 19:54

    […] om lidt har jeg de centimeter, der skal bruges, og når båndet er syet på, så er den lille nissehue klar til Noa, der kom til verden i onsdags, og som bare er den fineste lille baby, jeg længe har […]

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.