Lækkerier

SVENSK KRYDDERKAGE…

28/11/2007

Svensk julekage…

Jeg gider altså ikke at gøre mig ulejligheden og skrive til Bo Bedre for at få deres tilladelse til at dele en opskrift fra en 35 år gammel lærredsindbunden bagebog.

Jeg satser på, at det er i orden med dem, ellers må de lige sige til altså!

Så til jer, der sukker efter julekrydderier og har et halv glas efterladt tyttebærsyltetøj stående bagest i skabet, her kommer opskriften på gårsdagens gode eftermiddags-kage…

Svensk julekage…
250 G. HVEDEMEL

100 G. SMØR

2 ÆG

120 G. MELIS

120 G. FARIN

1 TSK. STØDT KANEL

1/2 TSK. STØDT KARDEMOMME

1/2 TSK. ALLEHÅNDE (Det er altså noget jeg har tilføjet, elsker nemlig smagen…)

1/2 TSK. STØDT INGEFÆR

2 TSK. BAGEPULVER

1 DL. FLØDE, KAFFE ELLER PISKE

1 DL. TYTTEBÆRSYLTETØJ

SMØR OG RASP TIL FORMEN.

Smelt smørret og lad det køle godt af.

Pisk æg og de 2 slags sukker luftigt, tilsæt resten af ingredienserne, det smeltede smør til sidst, og rør godt.

Dejen hældes i en smurt og rasp-strøet form, og bages i ca. en time ved 175 grader.

Uhmmmmmm….

Svensk julekage…

You Might Also Like

10 Kommentarer

  • Reply Helle K. 28/11/2007 at 19:09

    Uhm jeg elsker krydderkager, så jeg skriver ned til senere fornøjelse – tak Anne. Jeg håber, at du snart får tid og luft til at trække vejret…

  • Reply Zpitzen 28/11/2007 at 19:16

    uhm.. tak:-)

  • Reply Sifka 28/11/2007 at 19:32

    Hø-hø! Gæt, hvad jeg lige har fundet på kogebogshylden, eller rettere én af dem? Tre Bo Bedre koge-og bagebøger, endda i kasette. Alligevel tak for opskrift og indsats:)

  • Reply Ulla 28/11/2007 at 21:30

    Mums, jeg bliver helt sulten og tak for opskriften.

  • Reply Lene 28/11/2007 at 23:20

    De der kassetter har vi vist på loftet 😉 tak for opskriften Anne, nu må jeg ud og finde noget tyttebærsyltetøj 😉

  • Reply Johanna 29/11/2007 at 01:44

    Arg for pokker, nu fik jeg lyst til krydderkage. Må vist afprøve din opskrift en af de nærmeste dage 🙂

    Flot bund den får i den form.

  • Reply Julia 29/11/2007 at 09:33

    Pudsigt – jeg lavede også krydderkage igår….! I min opskrift bruger jeg dog hvidtøl… *G*

    Uanset hvad – så ser din kage bedre ud end min.

  • Reply Charlotte Illum Larsen 29/11/2007 at 09:50

    Åhhhh Anne – jeg tænkte bare – ryk lige en balle så jeg også kan være der.. den ser bare for lækker ud.

  • Reply Anne 29/11/2007 at 16:07

    Velbekomme 🙂

    Det er nem og hurtig gang bagning, denne svenske sag, men den smager super godt, julet og hyggelig!

  • Reply En dejlig formiddag 09/12/2009 at 13:39

    […] stod lige midt i Annes svenske krydderkage – en impulsiv trang, som måtte leves ud ganske få minutter, før Lene skulle ankomme […]

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.