Lidt af hvert

MUSKAT-MÅNED…

18/12/2005


Julekål, lysebrune frikadeller og sprødstegt medister, mindste én gang i december, ellers bliver det ikke rigtig jul!

Til hvidkål svøbt i fløde hører det muskat, masser af slagsen, revet fint og simret med de sidste 5 minutter; jeg har mine muskatnødder i et glas i køleskabet, de er kogt i 20 min., og afgiver nu en meget mere aromatisk smag, end hvis de rystes ud af et glas fra skuffen.

Nogle hader muskat, jeg elsker det!!!

You Might Also Like

1 kommentar

  • Reply strikke_jane 18/12/2005 at 11:33

    Jeg vil prøve det trick med muskatnødder – for muskat SKAL der nemlig til. Tusind tak for tippet – jeg ER gået i køkkenet………..

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.