Hverken fugl eller fisk header image 1

COLOR AFFECTION…

Sunday 19. February 2012 · Faktaboks, Garn, Gode sites, Strik, Strikkeopskrifter

En stak feriedage med masser af sofahygge og film sammen med Amanda har givet timevis af strikketid og også ét stk færdigt Color Affection, der i morgen sendes afsted mod Kbh og min mors skuldre.

 

Det har været et fint lille projekt at sidde med i sofaen, enkelt og ligetil og vældig egent som tv-strikkeri.

Tusindevis af retmasker og et meget velskrevet mønster at følge, ikke det mest sindsoprivende spændende strik men alligevel lidt afveksling med alle venderækkerne.

Og flot er det, synes jeg, som det nu ligger der rent og grafisk i sort og hvidt.

Eller rettere lakrids og havregrød…

 

Faktaboks

Mønster   Color Affection af Veera Välimäki strikket i fingering versionen

Garn   Blackhill Højlandsuld fra Garnudsalg   ca 50 g Havregrød og 75 g Lakrids.

Grej   Addi Turbo Lace 3.5 mm

Egne krumspring   Ikke et eneste ét. Opskriften er perfekt og det færdige resultat er som det skal være, så ingen grund til at freestyle.

 

Jeg har længe luret på Veeras opskrifter uden rigtigt at få gjort noget ved det. Nu handler det vist mere bare om at vælge, hvad der skal laves først. En cardigan, et sjal mere, en børnetrøje eller en enkelt hat.

VMV  - vild med Veera.

 

Tjek lige hendes opskrifter ud. De er et ekstra lille kig værd.

Og Color Affection er også en ordentlig fotografering værd, draperet over et par skuldre og måske endda ude i den smukke sol, som har forkælet landskabet i dag. Men sådan blev det ikke, i må nøjes med fladt og indendørs.

Det går nok alligevel…

 

 

 

 

→ 35 kommentarer

SØNDAGSSTARTERE…

Sunday 19. February 2012 · Lidt af hvert

Smoothie med røde bær.

Speltbolle med gouda og rosenmarmelade.

Ingefær latte  -  totalt yndlings.

 

Det hele strøg ned med stor fornøjelse, nydelse og velsmag.

Men så er mit energibehov vist også dækket sådan nogenlunde indtil engang mandag formiddag…

 

Jeg elsker ingefær og havde det både i min smoothie og min mælkekaffe.

Smagte første gang en Gingerlatte hos Joe and the Juice og siden fiflet med at lave min egen udgave og i dag lykkedes det. Jeg fik min første hjemmelavede kop uden ingefærtrævler i munden.

Løsningen? Såre simpel  -  den friskrevne ingefær kom i et lille tefilter og fik den kogende espresso hældt over sig.

Trak i et par minutter og blev så toppet med masser af mælk og fluffy skum.

 

Jeg må vist lige ha’ mig én mere.

Og så udskyde næste madindtag til engang mandag eftermiddag…

→ 21 kommentarer

YNDLINGSKATTEN…

Friday 17. February 2012 · Husdyr

7 mdr i går.

Lige et par gram fra 5000.

Nuggas trofaste følgesvend.

God som dagen er lang, trofast, robust, kærlig, sjov og bare elsket.

 

 

Også selv om hans vilde stunts koster smadret porcelæn og glas og ind imellem jord i karme og på gulv.

Vakse vakre Viggo…

 

Jeg har aldrig kendt en kat som ham, men det er sikkert fordi, at jeg aldrig før har mødt en Maine Coon.

Fantastisk race og svært at lade være med at drømme om én mere.

 

I morgen skal vi med Sophie op i landet og hente en killing, hun er blevet smittet af vores feber og efter at ha’ haft Viggo på besøg, da vi var i Kbh, ja så må hun bare ha’ sin egen. Lige nu.

 

Og heldigvis var der én af dem, i rette størrelse og fra god familie, og der er nu købt udstyr i vildskab.

Sophie er ved at gå ud af sit gode skind af spænding og vi andre glæder os med hende.

 

Og glæder os hver eneste dag over Viggo.

Hvis nogen altså skulle være i tvivl…

 

→ 24 kommentarer

FREDAGSFEELGOOD…

Friday 17. February 2012 · For hjerte og sjæl, Gode sites, Ørefryd

 

Skønne stemmer og skøn stemning at feriefredagsdimse i.

Min underbo mente, at KIngs of Convenience var lige noget for mig  -  han havde helt og aldeles ret.

 

Og tjek så lige denne kommetar, der ligger under nummeret på You Tube:

this is an imitachan of simon e galfunker

 

Kæmpe smiler…

→ 2 kommentarer

HUMMUS…

Friday 17. February 2012 · Lækkerier, Mad, Opskrifter

En af livretterne.

Bare med godt brød og lidt grønt on the side.

Det holder.

 

Jeg er sikker på, at mange elsker hummus, jeg er også ret sikker på, at mange ikke får lavet det så tit som de gerne vil.

Det er noget med de der kikærters overnatning i vand, tror jeg, man får det ikke gjort, for man ved jo ikke dagen før, at man lige får lyst til hummus.

Ikke altid i alle tilfælde…

 

For nogen er løsningen forkogte kikærter på dåse, ikke så gode, hvis du spørger mig, jeg synes, at de lugter og smager lidt af våd karklud og der skal virkelig mange krydderier til at overdøve den smag.

For mig er en bedre løsning at lade en hel pose kikærter svømme frit en lang nat i koldt vand og så dele de opsvulmede i tre portioner næste dag.

1. portion ryger direkte i en pose og ind i fryseren, så er de klar til kogning næste gang at hummuslækkersulten rammer.

2. portion kommes i en pose og ind i køleskabet, så der kan laves falaffel en dag eller to efter hummus’en, jeg elsker begge dele men helst ikke på samme dag. De bedste falafler laver af rå kikærter. Rå.

3. portion kommes i en gryde og koges i rent og rigeligt vand med lidt grønt-boullion og evt et løg. Kog ærterne i et par timer ved svag varme, det giver dem den helt rigtige let-at-blende-fint-struktur. Sørg for at skumme godt af undervejs, det grå skum på toppen af de kogende ærter gør ikke noget godt for nogen eller smagen.

 

De kogte kikærter skylles grundigt i rigeligt vand og hældes derefter op i en foodprocessor eller en en skål, hvis man har et virkeligt muskelbundt af en stavblender…

 

HUMMUS som hos os.

550-600 g skamkogte kikærter

Saften af 2 små citroner

2 spsk Tahin

2 tsk spidskommen

1 tsk harissa

5 friske fed hvidløg

Et splask god olie

Flagesalt og friskkværnet peber

3 spsk creme fraiche eller lign  -  ved godt at det er uden for nummer, men jeg synes at det giver en vidunderlige tekstur. Prøv det.

 

Det hele blendes til en jævn masse og er straks klar til spisning.

Små tynde rosmarin knækbrød er en himmelsk skovl af skrabe det af tallerkenen med.

Nyd det.

 

Hov  -  mangler da at lægge en madklubskøreplan op for sidste gang vi var samlet. Laks, pasta og kålsalat. Jeg får kigget på det i weekenden, hvis nogen skulle trænge…

 

 

→ 26 kommentarer

MØRKT…

Wednesday 15. February 2012 · Garn, Strik, Strikkeopskrifter

Der er mørkt – og en anelse Havregrød – på mine pinde.

Jeg er stadig ikke i mål med mine grønne overvejelser og efter at være kommet i mål med (den f***ing) Amanda kaster jeg mig ikke lige hovedkuls ud i endnu et opmærksomhedskrævende projekt.

Let og enkelt er overskriften.

Meget let.

Og øjensynligt også mørkt…

 

En Nanook til mig selv i noget Karisma fra lageret og et Color Affection til min mor, der er glad for et grafisk udtryk.

Sort, gråt og grødfarvet, på tynde pinde og på tykke pinde.

 

Jeg behøver ikke at tænke ret meget til disse to stykker strik, så de passer perfekt til feriedagene, hvor anstrengelser på alle områder holdes nede.

Masser af retriller og vendestrik på sjalet og efter endt krave- og udtagningerstrik på trøjen bare glat og indtagninger.

Lige til at klare!

 

Bogen har ikke en pind med strikketøjet at gøre, den lå bare lige der på bordet, hvor Amanda havde efterladt den, og grinede grumt og mørkt til mig…

→ 27 kommentarer

SLOWMO…

Wednesday 15. February 2012 · Lidt af hvert

Jeg bevæger mig i snegletempo, jeg foretager mig tæt på ingenting, jeg flyder og nyder og for fa’en hvor er det godt.

Intet jeg skal, men bare en hel masse, som jeg kan, hvis jeg vil og lyster.

 

Ferie med indbygget udstrækning og pusten efter nogle hektiske uger (måneder?!) på job og i livet.

Det er først nu at jeg mærker, hvor meget jeg trængte.

Amanda flyder med, hoster og sprutter stadig efter sidste uges influenza, først i dag er hun klar til aktivitet, der kræver mere end bare stille trasken og sludren, det er godt at se hende i vigør igen…

 

Vi har været et par dage i København, i lige så meget downbeat tempo som her hjemme, intet vildt på programmet, bare samvær og nærvær og en hel masse snak.

Amanda hentede læseforsyninger i Fantask og jeg provianterede i Irma og hos Il Fornaio, gode råvarer som ikke er indenfor daglig praktisk rækkevidde.

Strøget og de bagvedliggende gode gader fik lov at passe sig selv, hverken energi eller konto var til den slags udskejelser, men det var nu heller ikke det, vi var kommet for.

 

København er smuk og livlig og vi nød det, men hjemme er bedst, sådan er det for os.

 

Hjemme med ro og tid, med hund og kat, med og uden gæster, med lækker feriemad og sofaslummer.

Hjemme med bøger, tv, strikketøj og nybagte grove boller.

Hjemme med lyst til bare at være i langsomt tempo.

Hjemme…

 

 

 

→ 3 kommentarer

DOVETAIL…

Thursday 9. February 2012 · Garn, Gode sites, Strik

125 gram af den blødeste bløde angora svøbt om halsen på den febersyge.

En ond ond mor nærmest tvang røret om halsen på barnet, så der kunne tages et billede. Det var prisen for et par dages intensiv forkælelse og pleje og jeg har lovet at fredagen også er med i puljen.

 

Amanda har i modsætning til os andre i familien IKKE et kærlighedsforhold til uld, så det at hun her står lige så stille med afslappet udtryk er en klar indikator for, at dette her garn er USANDSYNLIGT blødt.

Hun foretrækker til enhver tid bomuld, kæmpestore bomuldstørklæder svøbt utallige gange om den lille hals, men for en kort stund varmede hun sig i et stykke hjemmestrik.

 

Det bløde rør er hurtigt strikket. Rundt og rundt på en halvtyk pind og mønsteret er hurtigt memoreret.

Måske skulle jeg strikke et par stykker mere og sende over Atlanten, hvor Laura har nogle stykker, der sukker efter hjemmestrik…

 

FAKTABOKS

Mønster     Dovetail Cowl af Carina Spencer

 

Garn            125 g Angora fra Garnudsalg i farven Lyng.

 

Pinde           Addi Turbo 4.5 mm

 

Enkelt, smukt og lunt.

Og ikke mindst blødt, hvis nogen skulle være i tvivl…

 

 

→ 34 kommentarer

Jimmy