For hjerte og sjæl, Spiseklub

STEAKSANDWICH I GODT SELSKAB…

20/02/2012

Vi har haft spiseklub i dag, Mad med mere for 4. gang.

Jeg er simpelthen så glad for, at jeg sprang ud i det og fik samlet en flok til hygge og mad og røverhistorier.

 

Mandag i lige uger er en festdag og jeg glæder mig bare sådan til vi sidder her og gumler og snakker, sipper vin og får vendt hverdagen og verden…

 

I dag spiste vi store steaksandwiches i godt brød.

Rødt oksekød, hummus, søde sprøde løg, babyspinat og skiver af avokado.

Halve bagte kartofler med en klat peberfrugtdressing på toppen som tilbehør.

 

Det smagte os.

GODT!!

 

I morgen aften vil jeg tage mig tiden til at lave lister og opskrifter for både i dag og forrige mandag, hvor den stod på ovnbagt laks.

Jeg skylder.

Hvis der da er nogen, der mangler.

Opskrifterne altså…

You Might Also Like

15 Kommentarer

  • Reply gitte 20/02/2012 at 23:15

    jeg glæder mig til at få opskriften på det der peberrodsdressing til kartoflerne. jeg skal nemlig servere de der halve bagte kartofler til vores madklub på onsdag. med kyllingedeller til – og de kan nok godt tåle at blive spicet lidt op med peberrod 🙂

    • Reply Anne 22/02/2012 at 23:19

      Det var så ikke peberrod men peberfrugt, Gitte, og tiden har endnu ikke været til renskrivning, men det kan da være, at du kan bruge opskrifterne en anden god gang…

      • Reply gitte 24/02/2012 at 19:06

        nåmmen jeg lavede så en peberrodsdressing til kartofler og kyllingedellerne – og det smagte faktisk rigtig godt. gav lige lidt kant til de der lidt ferske frikadeller. jeg er sikker på at peberfrugtsaucen også er god 🙂 glæder mig til opskriften

  • Reply Helle 21/02/2012 at 08:46

    Uhm det lyder dælme godt, glæder mig til opskrifter.
    Hvornår kommer kogebogen 😉 Jeg ville i hvert fald gerne købe den 🙂

    • Reply Anne 22/02/2012 at 23:20

      Mon ikke man skal samle for et års tid og så få gjort noget ved det, Helle, det kunne da være hyggeligt med en lille bog med fin spiralryg og lækkert layout…

  • Reply Pollyanna 21/02/2012 at 08:53

    Uhm – lyder rigtig lækkert og det vil være dejligt med en opskrift, så man selv kan afprøve menuen 🙂

    • Reply Anne 22/02/2012 at 23:21

      Det bliver et weekendprojekt at få det skrevet ind, Pollyanna, men der er taget noter så intet bliver glemt…

  • Reply Marianne 21/02/2012 at 08:53

    Uhmm hvor det lyder lækkert – glæder mig til opskrifterne – det lyder som en ret der kunne gøre min mave glad 🙂

    • Reply Anne 22/02/2012 at 23:21

      Det vil jeg næsten love dig, Marianne…

  • Reply MissMuffin 21/02/2012 at 13:44

    Brødet ser virkeligt lækkert ud, så jeg håber det er noget af det, der følger en opskrift på:) Steaksandwich lyder nu også som noget, ham herhjemme vil synes om..
    Den nye MC er lige så smuk som Viggo! Når pladsen engang bliver til det, så kunne det også godt være en MC der flytter ind her..

    • Reply Anne 22/02/2012 at 23:22

      Der er også opskrift på brødet, MissMuffin, vi skal ha’ det hele med.

      Og ja, Nelson er smuk, men lige så smuk som Viggo, det ved jeg nu ikke helt 😉

  • Reply Karin 22/02/2012 at 22:22

    Åh jo, jeg er SÅ klar til dine opskrifter. Jeg bruger dem jævnligt og det er en kæmpe hjælp med planlægningen af de store portioner, for selvom jeg endnu ikke har taget initiativ til en madklub har vi ofte pladserne rundt om det store spisebord besat af familie og venner. Dejligt – og dejligt at det er “nemt” pga. dit store arbejde.

    • Reply Anne 22/02/2012 at 23:22

      De kommer, Karin, når job-ugen er omme og der bliver mere Anne-tid…

  • Reply Karin 23/02/2012 at 09:12

    Jeg venter tålmodigt 🙂

  • Reply Mette 25/02/2012 at 10:12

    Jeg lavede søde sprøde løg sidste weekend. De holdt ikke længe. Måske de næste gang skal nydes med en steak sandwich. Mums, det lyder godt.

  • Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.